Speculaasjes
De moeder van mijn vriendin vroeg laatst of ik koekjes wilde maken voor een herfstlunch waar zij naartoe ging. Dat leek me super leuk, dus ben ik aan de slag gegaan! Het idee Ik moest ongeveer 50 koekjes bakken, dus moest ik iets bedenken wat makkelijk te bakken was in zo’n hoeveelheid. Tegelijkertijd wilde ik […]
Meergranen brood
Het was een tijd voor even iets heel anders. Na al die taarten, koekjes en cakes was ik toe aan verandering. Brood stond al lang op mijn ‘wil ik bakken’-lijst. Het is iets wat ik graag wil leren maken, aangezien het zo anders is dan de andere dingen die ik bak. Aangezien dit zo nieuw […]
Snickerdoodles
Ik heb met mezelf afgesproken dat ik geen koekjes meer koop, omdat ik ze dan allemaal achter elkaar opeet. Maar gisteravond had ik tóch zin in een koekje, dus maakte ik ze zelf! Snickerdoodles Ik had nog nooit een snickerdoodle gegeten, dus ik koos dit koekje puur omdat ik alle ingrediënten in huis had en […]
Aardbeiensloffen
Aangezien er wonder boven wonder een aardbei groeit in mijn moestuin, wilde ik dat vieren met een aardbeienslof. Die ene zelfgekweekte aardbei is nog niet klaar om te verwerken in een baksel, dus heb ik gewoon aardbeien uit de winkel gebruikt. Mijn talent: uitstellen! Ik had een mooi plan gemaakt: zaterdag zou ik het amandelspijs […]
Bananenbrood
Volgens mij had ik dit nog nooit gegeten, en dus al helemaal niet gemaakt. Maar ik kwam er achter dat ik nog een bakmix ervan in mijn voorraadkast had, dus was het tijd om aan de slag te gaan! Schakelen Ik had de ingrediënten gehaald, maakte me klaar om te gaan beginnen, maar toen zag […]
Bananensoesjes
Mijn moeder wilde graag dat ik bananensoezen ging maken. En dan niet de standaard bananensoezen, die wat langwerpiger zijn, maar gewone soesjes met een bananenvulling. Aangezien ik daar geen recept voor had ik m’n bakboeken, moest ik zelf onderzoek gaan doen! Knippen en plakken In één van mijn bakboeken staat een recept voor soezendeeg. Dus […]
BAKNIEUWS SEPTEMBER 2023
Allereerst even dit… Gegroet! Voordat ik jullie vertel wat ik allemaal heb gebakken, wil ik eerst even vertellen wat ik de afgelopen tijd heb meegemaakt. Het was ontzettend veel schakelen! Donderdag Ik was alleen thuis, want mijn vader was aan het werk en zou daarna even naar mijn jongste broer gaan. Mijn moeder haalde mij […]
Een update
Gegroet! In deze post wil ik even een update geven over wat er de afgelopen tijd allemaal is gebeurd! Het was namelijk erg stil bij Bakkerij Kwiebes, maar achter de schermen is er genoeg gebakken en ondernomen. Zo ben ik begin augustus op vakantie gegaan met mijn jongste broer naar Limburg! We zijn vooral in […]
Baknieuws Juli – 2023
Gegroet! Het is alweer juli! Volgens mij zeg ik dit elke keer, maar de tijd gaat echt snel. In juli staan er weer lekkere (hoop ik) baksels op de planning, dus hou deze blog in de gaten als je niks wilt missen! Cheesecake Je raadt het al aan de naam van deze taart: er zit […]
Baknieuws Juni 2023
Gegroet! Daar ben ik weer! Fris en fruitig voor juni. In deze maand ga ik alleen wel een weekje op vakantie, dus het wordt geen maand met veel baksels helaas. Maar dat maakt niet uit, want de dingen die ik maak, zullen vast heerlijk zijn! Toscakaka Ja, ik weet ook niet wat de naam betekent, […]