Gegroet!
Deze maand trek ik mijn baksokken weer aan en ga ik aan de slag! De maand begon met speculaasbrokken voor m’n moeder, maar aangezien ik die al een keer heb laten zien, komen ze niet voor in dit artikel.
Ik ben van plan om veel te bakken, dus bereid je maar alvast voor!
Dambordkoekjes
Ik kan niet dammen. Ik kwam er daarom ook pas achter hoe een dambord er precies uitzag, toen ik foto’s wilde maken van mijn dambordkoekjes. Blijkbaar begint een rij met bijvoorbeeld zwart, en eindigt die dan met wit. Ik dacht dat een rij dan ook met zwart zou eindigen. Het goede nieuws is dat ik het nooit meer fout ga denken. Of misschien wel, mij kennende.
Hoe dan ook, ik heb dus dambordkoekjes gemaakt. Ze bestaan uit chocola en vanille smaak. Ik moest eerst beide soorten deeg maken, daarna er banen uitsnijden, die op elkaar plakken in een dambordpatroon en dan de oven in.
Met mijn dambordkoekjes kan ik helaas geen kloppend dambord maken. Ik wilde het wel doen voor de foto, maar mijn patroon komt niet uit. Dit komt doordat ik de instructies niet goed heb gelezen, en ik daarom maar één soort patroon heb gemaakt. Maar fouten maken mag in deze bakkerij. Tenzij het voor iemand anders gebakken wordt.
De smaak was trouwens wel prima, niet echt heel speciaal. Het ziet er vooral leuk uit!
